Hến - Cải Ngọt

1.Hến
*Khối lượng: 30 gram – 50 gram
*Giá trị dinh dưỡng:
– Hến chứa hàm lượng dinh dưỡng đa dạng bao gồm vitamin A, vitamin B như folate và B12, các khoáng chất như phốt pho, kẽm và mangan cũng như axit béo omega-3. Nó cũng cấp một lượng calo, protein, chất đạm và natri. 
2.Cải Ngọt
*Khối Lượng: 30 gram – 60 gram
*Giá Trị Dinh Dưỡng:
– Trong 100 g cải ngọt có chứa: 1.1 g protein, 0.2 lipit, 2.1 g cacbohidrat, 61 mg canxi, 37 mg photpho, 0.5 mg sắt, 0.01 mg caroten, 0.02 thiamin (B1), 0.04 mg ribopalavin (B2), 0,3 mg niaxin (B3), 20 mg axit ascorbic (C).
– Chất dinh dưỡng trong cải ngọt: chất đường, vitamin B1, axít pamic, coban, iot. Rễ và lá có nhiều chất kiềm thúc đẩy sự tiêu hoá, thúc đẩy cơ thể tiếp thu albumin bảo vệ gan, chống mỡ trong gan.