Cua Đồng - Bí Đỏ

1.Cua Đồng
*Khối lượng: 150 ml *Giá trị dinh dưỡng: – Trong 100g cua đồng bỏ mai và yếm có 74,4g nước, 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid, cung cấp được 89g calo. Lượng vitamin và muối khoáng, đặc biệt là canxi trong cua đồng rất cao: trong 100g cua có tới 5.040mg canxi, 430mg photpho, 4,7mg sắt, các loại vitamin B1, B2, PP… – Chất lượng protid trong cua cũng thuộc loại tốt, qua phân tích người ta thấy có 8 trên 10 axit amin cần thiết, gồm lysine, methionie, valine, leucin, isoleucien, phenylalanine, threonine và trytophane (chỉ thiếu arginine và histidine).

2.Bí Đỏ 

*Khối Lượng: 40 gram – 80 gram
*Giá Trị Dinh Dưỡng:
– Bí đỏ cung cấp một nguồn vitamin và khoáng chất rất lớn như vitamin A, C, E, B6 và khoáng chất như magie phốt pho kali mangan. Ngoài ra bí đỏ còn chứa rất ít chất béo bão hòa cholesterol và kali