Từ lâu cua đã được coi là một thực phẩm giàu canxi, tốt cho sức khỏe. Cháo cua cho bé ăn dặm có lẽ là món ăn thân thuộc và là món ăn đầu tiên bé được làm quen với loại thực phẩm này.
Nhưng ngoài canxi ra thì chú cua nhỏ này còn ẩn sau đó rất nhiều chất dinh dưỡng, với nhiều lợi ích sức khỏe khác nữa cơ mẹ ạ.
Mẹ có biết những chất dinh dưỡng đó là gì không? Chúng mang lại những tác dụng gì đối với bé nhà mình nhỉ?
Và nếu mẹ còn đang băn khoăn không biết cách nấu cháo cua cho bé ăn dặm như thế nào? Nấu cháo cua cho bé cần chuẩn bị nguyên liệu gì?
Hãy tới với Pinkspoon trong bài viết này ngay mẹ nhé.
"Nói có sách, mách có chứng" nên trước khi mình đi khám phá các lợi ích sức khỏe của món cháo cua cho bé. Mẹ cùng em lướt qua bảng giá trị dinh dưỡng của cua theo FDA ở phần đầu tiên này trước ạ.
Giá trị dinh dưỡng của cua - mẹ đã biết?
Theo FDA trong 100g cua có chứa:
Năng lượng: 83 kcal
Protein: 17.88g
Chất béo: 0.74g
Carbohydrates: 0 g
Chất xơ: 0g
Calcium: 91mg
Sắt: 0.5mg
Magie: 36 mg
Phosphorous: 234 mg
Kali: 259mg
Natri: 563mg
Mặc dù cua không phải là thực phẩm giàu năng lượng nhất. Nhưng chúng lại là một trong những thực phẩm giàu đạm nhất đó mẹ ạ. Trong 87 calo năng lượng mà cua cung cấp có tới 86% là tới từ protein. Một thành phần quan trọng không thể thiếu trong bữa ăn hàng của bé.
Cua cũng rất giàu vitamin và chất khoáng giúp bé khỏe mạnh, cao lớn hơn. Cụ thể mẹ cùng Pinks đọc tiếp về những lợi ích sức khỏe này mẹ nhé.
Những lợi ích không ngờ của chú cua nhỏ
Một số công dụng của thịt cua đối với bé đã được Pinks tổng hợp lại như sau:
Tăng cường sức khỏe xương
Canxi và phospho là những chất khoáng phổ biến nhất trong cơ thể con người. Nó có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của răng và xương. Hầu hết các loại cua đều có lượng canxi và phospho cao khiến nó trở thành một trong những thực phẩm không thể thiếu với những người có vấn đề về sức khỏe xương.
Nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh loãng xương hoặc các bé đang cần được cung cấp 1 lượng lớn canxi cho sự phát triển. Thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm giàu canxi như cua chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Giảm căng thẳng, stress
Để đảm bảo cho các hoạt động bình thường của hệ thống thần kinh cơ thể cần được cung cấp đủ đồng, vitamin B2, selen và axit béo omega 3. Cua chứa một lượng lớn các chất này. Bằng cách sử dụng ít nhất 1 bữa cua/tuần giúp bảo vệ hệ thống thần kinh.
Bảo vệ trái tim
Thịt cua có hàm lượng axit béo omega 3 cao. Giúp cân bằng mức cholesterol của bạn và thúc đẩy hoạt động chống viêm trên cơ thể. Từ đó giúp duy trì huyết áp ở mức an toàn, giảm căng thẳng cho tim và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim.
Tăng cường miễn dịch
Miễn dịch là hệ thống giúp bảo vệ cơ thể bé chống lại các yếu tố lạ, vi khuẩn, vi rút...Để chúng có thể hoạt động tốt thành phần không thể mà mẹ cần cung cấp cho bé đó chính là Selen. Selen giúp kích thích hoạt động của hệ thống miễn dịch. Nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa để bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính.
Selen và các chất chống oxy hóa trong cua có thể kết hợp để tìm kiếm và vô hiệu hóa các gốc tự do là nguyên nhân gây ra các đột biến tế bào.
Vậy là me và Pinkspoon đã có được những cái nhìn "sơ sơ" về tác dụng của cua đối với sức khỏe của bé nhà mình rồi đúng không ạ? Sẽ thật thiếu sót nếu trong menu ăn dặm hôm nay của bé lại không có món cháo cua này.
Cùng Pinkspoon vào bếp và chuẩn bị ngay với 4 công thức nấu cháo cua cho bé cực thơm ngon không hề bị tanh dưới đây mẹ nhé.
Vào bếp cùng Pinkspoon: Công thức các món cháo cua cho bé
Ngay từ khi bé được 7 tháng mẹ đã có thể nấu cháo cua cho bé ăn dặm. Mẹ có thể kết hợp cùng rất nhiều loại rau, củ phổ biến như: mồng tơi, bí đỏ, cà rốt... đều rất ngon. Cách nấu cháo cua cho bé cũng không hề khó chút nào đâu mẹ nhé.
Cụ thể mẹ cùng em tới với 4 công thực cực đơn giản của món ăn này ngay dưới đây ạ.
Cháo cua mồng tơi cho bé thường xuyên táo bón
Chuẩn bị
Thịt cua (đã làm sạch): 30g
Rau mồng tơi: 20g
Cháo trắng: 1 lưng chén
Dầu ăn: 10ml
Cách làm
Cua mẹ mang đi sơ chế sạch, gỡ lấy thịt rồi băm nhỏ.
Rau mồng tơi rửa sạch, băm nhỏ.
Cháo trắng cho vào nồi cùng 200ml nước nấu cho cháo sôi. Cho toàn bộ phần thịt cua, rau mồng tơi vào. Khuấy đều.
Nấu tiếp ở lửa nhỏ cho cháo sôi lại 1 lần nữa trong khoảng 10 phút. Tắt bếp. Cho vào nồi 2 thìa dầu ăn. Khuấy đều. Để cháo nguội là bé có thể ăn được.
Cháo cua cà rốt liều thuốc tăng cường miễn dịch tự nhiên nhất
Chuẩn bị
Thịt cua đã làm sạch: 30g
Cà rốt: 20g
Cháo trắng: 1 lưng chén
Dầu ăn: 10ml
Cách làm
Cua mẹ mang đi sơ chế sạch rồi gỡ lấy thịt, băm nhỏ.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, cho vào hấp chín. Sau đó vớt ra ngoài rồi nghiền nát.
Cháo trắng mẹ bắc lên bếp cho thêm 1 chút nước để điều chỉnh độ đặc. Tới khi cháo sôi mẹ cho cho phần thịt cua vào trước. Đun trong khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho phần cà rốt đã nghiền vào nấu cùng. Đợi cháo sôi rồi tắt bếp.
Mẹ múc cháo ra bát và cho thêm 2 thìa cà phê dầu ăn vào khuấy đều. Để cháo nguội bớt là có thể cho bé dùng.
Cháo cua nấm rơm cho bé
Chuẩn bị
Tôm đã sơ chế sạch: 30g
Nấm rơm: 20g
Dầu ăn: 10ml
Cháo trắng: 1 lưng chén nhỏ
Cách làm
Cho thịt cua băm nhuyễn hòa với 1/3 chén nước (có thể dùng nước dashi) và nấu chín thịt cua.
Nấm rơm mẹ dùng dao bén cạo nhẹ ở gốc (như ta cạo vỏ gừng), nấm rơm sẽ sạch và tròn trông bắt mặt. Sau đó, cho nấm vào thau nước có pha muối. Ngâm khoảng 15 phút, xả sạch, thêm 2 lần nước. Nấm sẽ thơm và hết nhớt. Luộc chín nấm, cắt nhuyễn.
Cho cháo, nấm rơm, thịt cua đã đánh tan vào nồi trộn đều. Nấu lửa nhỏ tầm 3 phút thì tắt bếp.
Cho dầu ăn vào trộn đều. Nhấc xuống để nguội và cho bé ăn.
Cháo cua bí đỏ
Chuẩn bị
Cua đã sơ chế: 30g
Bí đỏ: 20g (2 miếng nhỏ)
Dầu ăn: 10ml
Cháo trắng: 1 chén nhỏ
Cách làm
Bí đỏ rửa sạch, cắt hạt lựu.
Cua bóc vỏ, gỡ lấy thịt và băm nhỏ.
Hành tím cắt nhỏ cho vào xào cùng cua và 1 thìa dầu ăn.
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết. Mẹ cho cháo trắng vào nồi cùng 200ml nước. Nấu sôi. Cho toàn bộ các nguyên liệu cua, bí đỏ đã chuẩn bị vào nấu cùng. Tới khi cháo chín.Tắt bếp. Cho 2 thìa dầu ăn vào khuấy đều. Để nguội và cho bé dùng.
Cháo cua cho bé trong tích tắc
Tại PinkSpoon chúng tôi hiểu rằng: mặc dù phải vất vả tại cơ quan làm việc cả ngày nhưng không gì có thể sánh được với tình yêu thương mà mẹ dành cho bé. Mẹ chẳng muốn bé phải ăn những tô cháo bán sẵn ngoài hàng kia đâu. Mẹ vẫn muốn được tự tay nấu cho bé từng tô cháo ăn dặm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng cơ.
Chính vì vậy, PinkSpoon ra đời để giúp mẹ giảm bớt phần nào được khó khăn này.
Mẹ chỉ cần tìm tới trang fanpage của PinkSpoon tại địa chỉ: https://pinkspoon.com.vn/ và lựa chọn món cháo cho bé nhà mình. Mọi nguyên liệu trong đó hãy để PinkSpoon lo ạ.
Với hơn 150 set nguyên liệu từ những món thân quen như: thịt lợn, thịt bò, tôm, cua... tới các nguyên liệu quý giá bào ngư, sò điệp, yến.... mẹ đều có thể tìm thấy trong menu từ Pinkspoon. Đặc biệt, các nguyên liệu này đều đã được PinkSpoon tính toán cẩn thận sao cho cân đối với từng độ tuổi của từng bé. Chúng đều được nhập từ các cơ sở uy tín như Vietgap, Dalatgap, Vissan, Organica, Coop Fresh... nên mẹ hoàn toàn yên tâm mẹ nhé.
Giờ đây, không chỉ có món cháo cua mà tất cả các món cháo ăn dặm cho bé đều thật đơn giản khi có PinkSpoon đồng hành cùng mẹ.
Mẹ còn chần chừ gì nữa mà không inbox, comment ngay để Pinkspoon tư vấn giúp mẹ ạ?
