Con yêu thời gian gần đây thường xuyên xuất hiện các dấu hiệu biếng ăn, giảm hoặc mất cảm giác ngon miệng? Thậm chí bé còn hay bị ho, cảm cúm... làm mẹ lo lắng? Vậy thì rất có thể bé đã bị thiếu kẽm rồi đó ạ. Giải pháp cho mẹ chính là nấu món cháo hàu cho bé.
Vậy cụ thể món cháo hàu cho bé có tác dụng gì?
Bé mấy tháng có thể ăn được? Bé cần ăn bao nhiêu hàu để hết biếng ăn?
Cháo hàu cho bé nên nấu với rau gì là ngon mà không bị tanh nhỉ?
Tất cả sẽ có ngay trong bài viết dưới đây!
Tại sao mẹ nên chọn cháo hàu cho bé biếng ăn?
Một trong những nguyên nhân gây biếng ăn thường gặp nhất ở trẻ nhỏ là do lượng kẽm cung cấp hàng ngày không đủ nhu cầu.
Kẽm là nguyên tố kim loại nhiều thứ 2 trong cơ thể (sau sắt), Chúng tham gia vào các cấu trúc của nhiều loại enzym giúp tạo cảm giác ngon miệng, kích thích vị giác làm giảm tình trạng biếng ăn.
Hàu là một trong những loại thực phẩm giàu kẽm nhất mà mẹ có thể bổ sung cho bé. Trung bình trong 100g hàu có chứa: 40mg kẽm. Đáp ứng 200% nhu cầu.
Ngoài ra, cho bé dùng cháo hàu còn giúp bổ sung protein, chất béo có giá trị cao cùng rất nhiều các loại vitamin, chất khoáng quan trọng cho bé.
Vào bếp cùng Pinkspoon: 3 công thức nấu cháo hàu cho bé cực chất
Vậy là mẹ đã biết được những tác dụng tuyệt vời của cháo hàu dành cho bé rồi ạ. Bây giờ chúng ta hãy bắt tay ngay vào việc nấu món ăn này cho các bạn ấy thôi nào.
Cháo hàu hạt sen
Chuẩn bị
Hàu tươi sơ chế sạch: 30g
Hạt sen: 1 nắm nhỏ ( 7 - 10 hạt)
Gạo tẻ: 30g (1,5 thìa vun 12ml)
Dầu ăn/ mỡ: 5g (1 thìa canh 10ml)
Hành củ: 1 củ nhỏ
Cách làm
Bước 1
Mẹ vo sạch gạo, cho vào chén nước, bỏ tim sen và tách đôi hạt sen.
Sơ chế hàu: Mẹ dùng bàn chải chà sạch. Sau đó đem hàu ngâm với nước sạch khoảng 2 tiếng. Kế tiếp mẹ lấy hàu ra, tiếp tục dùng bàn chải lớn chà từ phần cuống nắp hàu cho tới phần miệng nắp hàu theo đường vân cong trên lớp vỏ để làm sạch.
Bước 2
Lấy hạt sen và gạo cùng 250ml nước vào nồi. Ninh nhừ.
Bước 3
Hành củ thái nhỏ. Cho vào phi thơm rồi cho hàu vào xào.
Bước 4
Cho toàn bộ phần hàu đã chuẩn bị vào cháo đang sôi, đậy vung trong khoảng 10 phút. Bắc ra.
Cuối cùng mẹ cho thêm 1 thìa dầu ăn hoặc mỡ vào. Khuấy đều và cho bé dùng.
Cháo hàu đậu xanh
Chuẩn bị
Gạo tẻ: 30g
Hàu đã sơ chế sạch: 30g
Đậu xanh: 20g (1 nắm nhỏ)
Dầu ăn: 5g (1 thìa canh 10ml)
Cách làm
Bước 1
Hàu mẹ đem sơ chế, rửa sạch rồi cho vào luộc. Tới khi hàu chín vớt ra để nguội. Lấy phần thịt bên trong băm nhỏ.
Bước 2
Gạo và đậu xanh mẹ mang đi sơ chế vo sạch rồi cho vào nồi ninh. Nếu cháo sôi thì hạ lửa nhỏ để cháo không bị tràn. Có thể dùng nước luộc hàu để ninh cháo cho bé.
Bước 3
Cho toàn bộ hàu đã làm sạch vào cháo đang ninh, khuấy đều. Đun tiếp trong 10 phút, có thể thêm 1 chút nước mắm (đối với trẻ trên 1 tuổi) cho vừa miệng. Sau đó tắt bếp và cho 1 thìa dầu ăn vào trộn đều.
Cháo hàu khoai môn
Chuẩn bị
Cháo trắng: 1 bát con
Hàu đã sơ chế sạch: 30g
Khoai môn: 20g (1 miếng nhỏ)
Dầu ăn/mỡ: 5g (1 thìa canh 10ml)
Cách làm
Bước 1
Sơ chế sạch hàu và khoai môn sau đó cho vào luộc chín.
Hàu tách lấy phần thịt, băm nhỏ
Khoai môn lấy ra bát nghiền nhỏ.
Bước 2
Cho 1 chút nước luộc hàu cùng với phần cháo trắng đã chuẩn bị vào nồi. Đun tới khi cháo sôi trở lại, mẹ cho toàn bộ các nguyên liệu: hàu, khoai môn vào nấu cùng. Đun sôi thêm khoảng 10 phút nữa. Mẹ tắt bếp cho vào nồi 1 thìa canh 10ml dầu ăn. Đảo đều rồi đợi cháo nguội bớt và cho bé dùng.
Lời kết
Cháo hàu cho bé là một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng giúp bé tăng sức đề kháng, giảm biếng ăn... Với món ăn này mẹ có thể kết hợp thêm cùng các loại rau khác như: cải ngọt, nấm rơm hay cà rốt... đều rất ngon. Pinkspoon hy vọng qua bài viết này, mẹ đã chọn được món cháo hàu phù hợp với bé nhà mình.
Với gần 300 set nguyên liệu vô cùng đa dạng và phong phú từ Pinkspoon mẹ có thể thỏa thích lựa chọn các set ăn dặm mà không hề lo bé ngán. Chưa hất đâu mẹ nhé, tất cả các nguyên liệu của Pinkspoon đều đã được sơ chế sẵn và trữ trong các túi được hút chân không hoặc các hũ thủy tinh cực xinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nếu mẹ đang tìm kiếm phương pháp cho bé ăn dặm nhanh, an toàn và tốt nhất cho bé. Hãy inbox hoặc để lại số điện thoại ngay để Pinkspoon được đồng hành cùng mẹ và các bé trong chặng đường ăn dặm sắp tới mẹ nhé!
