Phương pháp ăn dặm blw cho bé 6 tháng tuổi là phương pháp hiện đang "làm mưa làm gió" trong cộng đồng các bà mẹ bỉm sữa nuôi con ăn dặm. Vậy phương pháp này là phương pháp gì mà các mẹ lại tin tưởng tới vậy? Nó có những lợi ích gì đây ta? Liệu rằng bé 6 tháng tuổi đã có thể theo được phương pháp này chưa? Nên có bé ăn những đồ ăn như thế nào?
Mẹ cùng Pinkspoon khám phá ngay trong bài viết này ngay thôi ạ.
Ăn dặm bé tự chỉ huy là gì?
Ăn dặm bé tự chỉ huy (Baby Led Weaning lần đầu tiên được biết tới bởi Gill Rapley và Tracey Murkett tại Anh. Ngày nay phương pháp ngày càng trở lên phổ biển hơn.
Nó đặc biệt phù hợp với các mẹ đang tìm kiếm phương pháp giúp bé ăn thô nhanh và tốt. Đồng thời rút ngắn thời gian nấu, chuẩn bị đồ ăn cho con.
Lợi ích của phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy
Phương pháp ăn dặm blw cho bé 6 tháng tuổi sẽ bỏ qua việc cho bé ăn đút thìa truyền thống. Thay vào đó con sẽ được tập làm quen với các loại đồ ăn "finger food" hay còn gọi là thức ăn hình ngón tay khi mới bắt đầu. Đây thường sẽ là các loại thức ăn hàng ngày được ninh như và cắt thành hình ngón tay để bé dễ dàng cầm nắm.
Các bé sẽ bắt đầu giai đoạn này khi tròn 6 tháng tuổi.
Ăn dặm bé tự chỉ huy giúp bé phát triển các hoạt động khéo léo (nắm thức ăn bằng các ngón tay), phối hợp giữa các giác quan như tay, miệng, khả năng cắn xé.... Đồng thời giúp bé hình thành các thói quen ăn tốt cho sức khỏe khi trưởng thành.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Cash Harrison tác giả cuốn sách "Feeding Baby" bà cho rằng các bé được nuôi dưỡng theo phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy cũng sẽ có nhiều cơ hội để khám phá hương vị thức ăn, độ đặc của thực phẩm, màu sắc cũng như các giá trị của thực phẩm nhiều hơn.
Trẻ cũng dễ dàng cảm nhận được cảm giác đói và dừng ăn khi thấy no. Điều này thường rất khó thực hiện được khi áp dụng phương pháp ăn dặm đổ thìa truyền thống. " Ba mẹ thường muốn con ăn được nhiều và khó nhận ra rằng bé đã no. Dẫn tới viêc trẻ ăn nhiều hơn so với nhu cầu. Hoặc dừng cho bé ăn khi bé vẫn còn đang đói.
Có phải tất cả các trẻ đều nên cho ăn dặm blw?
Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng một số bé có thể không phù hợp với phương pháp ăn dặm BLW này. Các bé thiếu cân, suy dinh dưỡng, chậm phát triển, có vấn đề về thần kinh, trào ngược dạ dày thực quản nên được ăn dặm theo các phương pháp đổ thìa truyền thống.
Thời điểm để bắt đầu cho bé làm quen với phương pháp ăn dặm BLW
Đừng vội vàng ! Hãy chờ đợi tới khi bé thực sự sẵn sàng.
Phần lớn các bé trong khoảng 6 tháng tuổi sẽ phát triển đủ các kỹ năng để có thể tự ăn. Tuy nhiên, một số bé có thể phát triển sớm hơn (từ khoảng 4 - 5,5 tháng tuổi) hoặc muộn hơn (9 tháng tuổi khả năng nuốt của trẻ vẫn chưa hoàn thiện).
Vì vậy để chắc chắn thời điểm nào là phù hợp nhất với bé mẹ cần tham khảo thêm các ý kiến của bác sĩ.
Chế biến thực phẩm cho bé 6 tháng ăn dặm BLW
Ngày nay với sự phát triển của công nghệ thông tin, mọi thứ chỉ còn cách mẹ 1 chiếc click chuột. Mẹ có thể thấy trên các fanpage Facebook, zalo rất nhiều hình ảnh của các loại thực phẩm cho bé ăn dặm bé tự chỉ huy.
Tuy nhiên, phần lớn các chuyên gia khuyên rằng: mẹ chỉ nên bắt đầu cho bé ăn dặm một cách từ từ. " Bắt đầu với các loại thực phẩm chỉ có 1 thành phần duy nhất như bơ, khoai lang, cà rốt... được ninh nhừ kích thước cắt phù hợp với bé. Đồng thời, mẹ cũng cần kiểm tra các dấu hiệu dị ứng của bé với những loại thức ăn này.
Những loại đồ ăn cần đảm bảo các yêu cầu sau:
Về kết cấu
Thực phẩm phải đủ mềm, có thể nghiền nát khi ép giữ ngón cái với ngón trỏ với áp lực nhẹ. Trái cây và rau sống cứng sẽ là một mối nguy hiểm do bé dễ bị nghẹn. Vì vậy mẹ cần đảm bảo những đồ ăn khi giới thiệu tới bé phải được hấp hoặc nướng kĩ.
Về kích thước
Kích thước cũng là một phần cực kì quan trọng. Chúng quyết định cả về độ an toàn và khả năng ăn của bé. Khi trẻ được 6 - 8 tháng, các phối hợp tay, ngón tay có thể vẫn chưa thành thạo. Do đó, bé sẽ chủ yếu cầm nắm thức ăn bằng lòng bàn tay của mình. Vì vậy hãy đảm bảo thức ăn mẹ chuẩn bị cho bé có kích thước phù hợp với tay trẻ để trẻ có thể dễ dàng cầm và ăn được.
Độ dễ dàng
Có thể mẹ đã chuẩn bị đúng về kích thước, độ mềm nhưng trẻ vẫn không thể ăn được? Một số loại trái cây như chuối, bơ có vỏ ngoài khá trơn. Vì vậy bé có thể không cầm được. Một mẹo nhỏ cho mẹ đó là hãy để lại 1 phần vỏ để bé có thể cầm được. Nhưng mẹ hãy ngồi ngay cạnh trẻ để đảm bảo độ an toàn của bữa ăn mẹ nhé.
Cách chọn thực phẩm cho bé 6 tháng ăn dặm blw
Trong thực đơn của trẻ 6 tháng ăn dặm blw vẫn cần đảm bảo đầy đủ các thành phần sau đây
Trái cây chín mềm
Các loại trái cây mềm, dài, dễ nắm như: Chuối, đào, dưa hấu, bơ, dâu tây... là một sự lựa chọn tuyệt vời để làm nhóm thực phẩm đầu tiên giới thiệu cho trẻ.
Trứng
Trứng là nguồn cung cấp protein, sắt và chất béo dồi dào mà bé cần hàng ngày. Chúng cũng rất dễ chế biến. Mẹ có thể chỉ cần chiên hoặc luộc trứng và cắt thành các miếng nhỏ là bé đã có thể ăn ngon lành.
Thịt và cá
Thịt và cá cũng là các nhóm thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của con. Đặc biệt là trong giai đoạn cực kì quan trọng này. Các loại: thịt lợn, thịt gà, cá, tôm... bé đều có thể ăn được. Mẹ hãy nghiền nhỏ những thức ăn này rồi hấp hoặc luộc lên và tạo thành các khối như hình và cho bé dùng.
Bánh mì
Cắt bánh mì thành những miếng dài có thể nắm, gặm được sẽ là một món ăn cực kì thơm ngon cho bé.
Ngoài ra, vì bé không thể ăn được dầu mỡ khi tách riêng từng thực phẩm riêng như thế này. Do đó, bé sẽ có nguy cơ cao thiếu chất béo dẫn tới không hấp thu được các loại vitamin A, D, E, K, chậm tăng cân...
Giải pháp cho mẹ đó mà mỗi phần chuẩn bị thịt hoặc bánh mì hãy thêm 1 lớp bơ, phô mai lên trên nó.
Bông cải xanh
Những bông cải xanh rất phù hợp với kích thước bàn tay của con. Nó cũng không quá trơn để bé có thể cầm và đưa vào miếng. Tuy nhiên, khi chế biến bông cải xanh mẹ đừng hấp quá chín nhừ như thế sẽ ảnh hưởng tới mùi vị và bé cũng khó cầm hơn.
Kết luận
PinkSpoon hy vọng sau bài viết này mẹ đã biết cách để cho bé 6 tháng tuổi có thể ăn dặm theo phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy. Chọn được các loại thực phẩm phù hợp với bé trong từng giai đoạn.
Nếu mẹ có bất cứ thắc mắc nào về lịch ăn dặm của bé nhà mình hãy inbox hoặc comment ngay có Pinkspoon mẹ nhé!
Hẹn gặp lại mẹ và bé trong các bài viết tiếp theo.
SEE YOU
